2021/03/26 11:43

中国で古くから滋養強壮に効くとされ漢方や薬膳料理に珍重されてきた「冬虫夏草」を漬け込んだ「冬虫夏草酒」のレシピのご紹介です。

冬虫夏草にはβグルカンやコルディセピンなど様々な有用成分が含まれています。


材料

・焼酎などお好みのお酒 1.8L

・冬虫夏草 5個

・容量1.8L以上の保存容器 


作り方

①お好みの焼酎など1.8リットルに冬虫夏草を5個入れます。

②3日間冷暗所で保管します。

水割りや、オンザロック、お湯割りなどでお召し上がりください。

※容器内のお酒を使い切ったら、お酒をまた1.8リットル補給し冬虫夏草5個を追加してください。